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据每日身体健康生活网，一项新的研究找到酸奶中的天然益生菌有助提高一个人的心情，因为它影响大脑功能。先前的研究表明有益细菌影响老鼠的大脑，但还没一项研究证实它某种程度对人类大脑有影响。研究找到那些每天不吃两次益生菌酸奶倒数不吃一个月的人，大脑功能以求转变，无论是大脑活动正处于睡觉的时候还是负责管理情感注意力反应的区域，它被设计用来监控大脑如何对此某些情绪。

　　科学家找到共生肠道细菌的简单生态系统生活在人体的消化系统内，可以增进身体健康、提升免疫力、助消化以及维持身体健康的体重和血压。它也被指出是大脑向肠道发送到信号，这就是为什么压力和其他情绪不会造成胃肠道经常出现病症症状。领导这项研究的加州大学洛杉矶分校蒂利希医学院的克里斯汀博士说道，这项研究指出信号也向忽略的方向传输。

研究找到指出酸奶的一些成分，不会转变我们的大脑对环境的反应方式。　　我们的研究指出肠脑相连是归属于双向相连她补足说道。蒂利希团队召募了36名年龄在18岁和53岁身体健康体重的女性。

　　他们被分配到三个小组的其中一个小组。一组吃含活益生菌的酸奶，不含的细菌株如双歧杆菌、链球菌、嗜冷乳杆菌和保加利亚乳杆菌，一天不吃两次持续不吃一个月的时间。另一个小组不吃含活菌的奶产品，第三个小组不吃几乎吃任何乳制品。在一个月之前和之后的研究过程中，研究人员对女性大脑展开了功能性磁共振光学扫瞄。

　　在每次扫瞄开始的时候，他们开始对正处于睡觉状态的大脑展开五分钟的扫瞄，这时女性依然闭上眼静静地躺在那里。随后，拒绝参与者们继续执行一个情绪面孔反应测试，扫瞄他们的大脑，他们把计算机屏幕上经常出现的一系列气愤或不安等面孔与其他表情的面孔展开给定。

结果表明在处置情感方面，不吃了益生菌酸奶的女性减少了大脑活动网络，还包括躯体感觉皮质拒绝接受感觉信息和脑岛信息，大脑的这一区域构建了身体内部部件还包括肠道感官的对系统信息。　　研究结果表明，这种营养疗法不会有一天在化疗疼痛疾病和情绪疾病方面起着很最重要的起到，也减少了前额叶皮层、叉前叶、基底神经节处置理解方面和情感方面的活动。　　吃非益生菌酸奶或奶制品的女性表明大脑网络活动要么没变化，要么在此期间减少了活动频率。不吃益生菌酸奶的女性，正处于休眠状态的大脑扫瞄结果显示，PAG与中脑神经网络具有很强相连关系，脑干中一个参予反应疼痛和情绪性刺激的区域，前额叶皮层这个区域与理解性方面有关，像做到决策这类理解性活动。

　　不过，吃奶制品的女性，PAG对大脑感官和情感涉及的区域，像脑岛、躯体感觉皮质和杏仁核具有较为强劲的连通性。尚能不确切这些变化背后的机制原理，研究人员写到，但肠道细菌分子信号发送到大脑的信号却随时间经常出现很显著的变化。

埃默兰迈耶博士也参予了这项研究，他说道，我们所不吃进来的食物就不会转变我们的肠道细菌分解成方式。　　迈耶博士还认为，在酸奶中特定的益生菌菌株很有可能对身体健康有益，例如，随着时间的流逝，可以减低情绪、压力和其他情绪症状。

测试分析个人细菌生长是较为更容易的，较为更容易看见某人的肠道细菌构成成分的影响因素，像大脑发育、压力以及疼痛感。可能会通过转变肠道细菌构成成分的方式来处置慢性疼痛这类病症，他说道，也能处置大脑意识方面的症状，像自闭症、帕金森症以及老年痴呆症。

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